Im oberbayerischen Chiemgau entdecken immer mehr Frauen die Welt des Bieres

 

(DJD). Das Bierbrauen war bis ins Mittelalter reine Frauensache und entwickelte sich erst später zur Männerdomäne. Im 21. Jahrhundert vollzieht sich nun wieder eine Trendwende. Inzwischen – so beschreibt es ein Artikel auf der Webseite des Deutschen Brauer Bundes e. V. – stehen immer mehr Frauen am Braukessel oder sind als Bierexpertinnen tätig. Wer im oberbayerischen Chiemgau auf Spuren der regionalen Biervielfalt unterwegs ist, kann diese Entwicklung bestätigen. Zwölf „Heimatbrauer“ gibt es in der Bilderbuchregion zwischen Chiemsee und Rupertiwinkel, darunter die Traunsteiner Privatbrauerei Schnitzlbaumer. Dort nutzt Braumeisterin Stephanie Frauendörfer die 440 Jahre alte Tradition des Hauses, moderne Technik und frische Ideen als Grundlage für die Herstellung von 16 unterschiedlichen Biersorten. Genusstouren mit der Biersommeliere:

 

Genusstouren mit der Biersommeliere
Genusstouren mit der Biersommeliere – Die Brauereiführungen, Bierwerkstätten und Brauseminare der Chiemgauer “Heimatbrauer” interessieren immer mehr Frauen.
Foto: DJD/Chiemgau Tourismus/Thomas Kujat

 

Entdeckungen mit der Bierkennerin

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Ein Tresen mit 22 Zapfhähnen und eine hauseigene Bäckerei – auch die Camba Bavaria Brauerei in Seeon bietet eine große Geschmacksvielfalt. Biersommelière Andrea Wittmann weiß alles über Hopfen und Malz und auch, dass sich immer mehr Frauen für das Thema interessieren – und das, obwohl viele von ihnen behaupteten, kein Bier zu mögen. „Aber am Ende der Brauereiführung haben wir immer eines gefunden, das ihnen schmeckt“, freut sich die bewegungsfreudige Bierkennerin, die auch auf eine genussvolle Radtour auf Spuren der heimischen Braukunst einlädt. Das kostenlose Angebot findet im Rahmen des „Radlfrühlings“ an vier Terminen bis Ende Juni statt und führt unter anderem zur Klosterbrauerei Baumburg und zur Schlossbrauerei Stein. Unter www.chiemsee-chiemgau.info** gibt es alle Termine sowie ausführliche Informationen zu allen Heimatbrauern und ihren jeweiligen Erlebnisangeboten. Das Brauseminar im Baderbräu in Schnaitsee verrät unter anderem Tipps und Tricks, wie sich zu Hause ein gutes Bier herstellen lässt, und die Bierwerkstatt der Privatbrauerei M. C. Wieninger ermöglicht den Praxistest.

 

Siehe auch  Glücksmomente inmitten der Natur
Genusstouren mit der Biersommeliere
Die Biererlebnisse können Urlaub auch sportlich mit dem Fahrrad erreichen.
Foto: DJD/Chiemgau Tourismus/Kuse Aichhorn

 

Genusstouren zu den „Heimatbrauern“

Bergblicke, Badeseen und Biergärten – diese drei Zutaten machen die fünf Brauerei-Radtouren zu einem Muss für aktive Genießerinnen und Genießer. Die 37 bis 63 Kilometer langen Routen führen auf genussvollen Wegen durch die sanft-hügeligen Regionen Chiemgau und Rupertiwinkel und sind gespickt mit landschaftlichen und kulturellen Highlights. Und zudem laden auf jeder Strecke verschiedene „Heimatbrauer“ zur kulinarischen Stärkung ein und stellen Frauen wie Männer vor die Wahl zwischen einem kühlen Bier – mit oder ohne Alkohol, einem erfrischenden Radler oder einem fruchtigen Pale Ale und der Bierbank unter alten Kastanienbäumen, holzgetäfelten Bräustüberln oder einem historischen Gewölbekeller.

 

Genusstouren mit der Biersommeliere
Um die regionale Biervielfalt des Chiemgaus entdecken zu können, werden in der Region Verkostungen angeboten.
Foto: DJD/Chiemgau Tourismus/Thomas Kujat

 

Genusstouren mit der Biersommeliere

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Bergblicke, Badeseen und Biergärten – diese Mischung lockt aktive Genussmenschen in den Chiemgau. Zwölf “Heimatbrauer” pflegen in der Region zwischen Chiemsee und Rupertiwinkel die jahrhundertealte Tradition des Bierbrauens und sind dabei ganz im 21. Jahrhundert angekommen. Dazu gehört auch, dass hier Frauen wie Braumeisterin Stephanie Frauendörfer am Braukessel stehen und Biersommelières wie Andrea Wittmann immer mehr weibliche Teilnehmende bei ihren Führungen für die Welt des Bieres begeistern können. Ob unter fachkundiger Begleitung oder auf eigene Faust – auf fünf Brauerei-Radtouren durch die sanft-hügelige Bilderbuchlandschaft sind Erfrischungspausen in Biergärten, Bräustüberln und Gewölbekellern fest eingeplant. Unter www.chiemsee-chiemgau.info** gibt es weitere Informationen.

 

Genusstouren mit der Biersommeliere
Fünf Brauerei-Radtouren durch den oberbayerischen Chiemgau bieten landschaftlichen und kulinarischen Genuss.
Foto: DJD/Chiemgau Tourismus/Thomas Kujat

 

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